DIFICULTAD: Baja

Raciones: 4

Ingredientes

• Salmonete ≡ 8 [pieza]
• AOVE ≡ 1 [cuchara sopera]
• Sal ≡ 1 [cuchara café]

Elaboración

1. Precalentar el horno a 200º (si no se distingue la temperatura, al máximo).
2. En una bandeja de horno poner un fondo de aceite (un poco y extender por todo el fondo)
3. Espolvorear la sal uniformemente por toda la bandeja de horno
4. Poner el pescado repartido por la bandeja de horno, procurando que no se toquen
5. Espolvorear de sal por encima.
6. Introducir la bandeja de horno en el horno y mantener 12 minutos.

Notas

• Vigilar el pescado en el horno.
• Apagar el horno si se observa retorcido y comienza a abrirse.